Prodotti alimentari e bevande

Le ostriche di Holy Island, il salmone del Tweed, l'agnello del Cheviot, il gelato di Doddington, il formaggio di Coquetdale... Uno dei punti culminanti della vostra visita sarà la degustazione delle nostre specialità più genuine. Per averne un'anteprima - e un assaggio gratuito - visitate uno dei vivaci mercati ortofrutticoli.

Ma troverete anche ristoranti dall'atmosfera solenne e compassata, come il Black Door, il Jesmond Dene House, il Seaham Hall e il Pump House - e quelli decisamente chic, come il Secco, il Barn, l'Hide e l'Oldfields. Se invece preferite un ambiente più rilassato, avrete a disposizione una pletora di café-bar, i tradizionali pub di campagna e locali per famiglie, per tacere dei ristoranti che offrono cucina internazionale, da quella mongola e giapponese (oltre al Chinatown di Newcastle) a quella italiana e messicana.

A colazione, nei B&B del Northumbria, potrete gustare le aringhe affumicate di Craster, mentre a pranzo potrete assaporare il cosiddetto ploughman's lunch, il tipico pasto consumato dagli agricoltori nei pub di campagna (formaggi e birre locali, naturalmente) per poi rilassarvi con una merenda casalinga in una delle dozzine di sale da tè del villaggio. Dopo una tranquilla passeggiata - consultate la nostra apposita sezione per farvi venire qualche idea - indossate un abito elegante per uno o due cocktail in città (provate il Quayside di Newcastle o il lungofiume di Durham) prima di andare a cena.

Ma non troverete solo cocktail bar alla moda. Esistono ancora dei pub che conservano il tradizionale fascino e carattere inglese, dove potrete gustare le dissetanti birre locali: da non perdere, fra tante altre, la Wylam Rapper, la Prince Bishop e la Byker Pale e, naturalmente, la famosissima Newcastle Brown Ale. Salute!